大理石餐厅家具容易染污，清洁时应少用水，定期以微湿带有温和洗涤剂的布擦拭，然后用清洁的软布抹干和擦亮。磨损---的大理石家具处理，可用钢丝绒擦拭，然后用电动磨光机磨光，使它恢复光泽。
餐桌椅的架构大致分为连体架构和分体架构两种
连体架构易于摆放，但不易移动，舒适度达不到，---略高的快餐店桌椅已不再使用连体架构。分体架构易凌乱，顾客走后要重新规整，增加服务员的工作量，但分体架构易于移动和再次组合，舒适度也更高，也是快餐店的选择
实木餐厅家具其优点在于的木纹，与多变化的自然色彩。由于实木是不断呼吸的体，建议放置在温湿度合宜的环境里，同时须饮料、化学剂或过热的物体放置在表面，以免木质表面的天然色泽。餐桌分圆桌、条桌两面种，圆桌直径为120cm或140cm，适合十人左右人数就餐；条桌为80cm×100cm，便于2-4人就餐。圆桌适于居中摆放，条桌适于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆桌与条桌的数量应根据厅堂的结构进行适宜搭配。
金属西餐椅采用不锈铁制作而成的话，咖啡厅桌椅定制，其硬度和防锈能力很差，就是厚电镀也容易褪色变黑和腐烂起泡，但其优点是价格便宜，---是对于中小食堂而言价格方面存在一定的优势。市面所见比较亮的不锈钢有可能就是不锈铁哦，消费者要仔细鉴别。不锈铁，强度较好，成本较低，但易于生锈，通常装饰用品使用不锈铁的比较多，不宜制作肯德基餐桌椅使用。从---的角度看，的材料应是不锈钢，尤其是用作表面材料，越用越光亮。其强度好、耐腐蚀性强、颜色不变。但不锈钢也有多种
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